江西綠色生態(tài) 葛根粉 |
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| 標準編號：T/JGE 0087-2024 |
標準狀態(tài)：已作廢 |
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| 標準價格：0.0 元 |
客戶評分：  |
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本文件對葛根粉的評價指標相較國標有如下提升：
——對葛根素的要求為≥100mg/kg，高于GB/T30637《食用葛根粉》中對優(yōu)級品的要求（≥40mg/kg）；
——對酸度的要求為≤3.00°T，高于GB/T30637《食用葛根粉》中的要求（≤20.00°T）；
——對水分的要求為≤13.00g/100g，高于GB/T30637《食用葛根粉》中的要求（≤14.00g/100g）；
——對鉛（以Pb計）的要求為≤0.1mg/kg，高于GB2762《食品安全國家標準食品中污染物限量》中的要求（≤0.2mg/kg）；
——對二氧化硫（以SO2計）的要求為≤0.01g/kg，高于GB2760《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》中的要求（≤0.03g/kg）。 |
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| 英文名稱： |
Jiangxi Green Ecology—Kudzu root powder |
| 標準狀態(tài)： |
已作廢 |
 替代情況： |
被T/JGE 0087-2025代替 |
| 中標分類： |
食品>>食品加工與制品>>X11糧食加工與制品 |
| ICS分類： |
食品技術>>糖、糖制品、淀粉>>67.180.20淀粉及衍生制品 |
| 發(fā)布部門： |
江西綠色生態(tài)品牌建設促進會 |
| 發(fā)布日期： |
2024-04-08 |
| 實施日期： |
2024-04-15
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| 作廢日期： |
2025-12-25
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| 提出單位： |
江西綠色生態(tài)品牌建設促進會 |
| 歸口單位： |
江西綠色生態(tài)品牌建設促進會 |
| 起草單位： |
江西綠色生態(tài)葛研究所、江西中醫(yī)藥大學、上饒師范學院、橫峰縣市場監(jiān)督管理局、瑞貝福（江西）飲料食品有限公司、江西岑山生態(tài)農業(yè)有限公司、橫峰縣葛頭綠色生態(tài)有限公司、江西歸農農業(yè)科技有限公司、江西羲農實業(yè)發(fā)展有限公司、江西省質量和標準化研究院等 |
| 起草人： |
丁立軍、趙文峰、黃琦、朱衛(wèi)豐、葛菲、吳波、管詠梅、陳凱、楊建平、費長輝、侯雪嬌、彭興義、楊月、熊正件、楊璇、黃心悅、徐兵 |
| 出版社： |
中國標準出版社 |
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