預(yù)制菜系列團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn) |
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| 標(biāo)準(zhǔn)編號：T/IMQBPA 0018～T/IMQBPA 0020-2024 |
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行 |
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| 標(biāo)準(zhǔn)價格：43.0 元 |
客戶評分：  |
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立即購買工即可享受本標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)變更提醒服務(wù)！ |
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T/IMQBPA 0018-2024 《預(yù)制菜術(shù)語及分類》
適用范圍：本文件規(guī)定了預(yù)制菜的一般術(shù)語、原輔料術(shù)語、工藝術(shù)語、設(shè)備術(shù)語和預(yù)制菜分類。
T/IMQBPA 0019-2024 《預(yù)制菜質(zhì)量安全通用要求》
適用范圍：本文件規(guī)定了預(yù)制菜的原料要求、原料貯藏和投料要求、加工工藝要求、感官要求、理化指標(biāo)、安全要求、生產(chǎn)加工過程、凈含量、標(biāo)簽、貯藏及運(yùn)輸。
T/IMQBPA 0020-2024 《預(yù)制菜檢驗(yàn)技術(shù)規(guī)范》
適用范圍：本文件規(guī)定了預(yù)制菜的檢驗(yàn)技術(shù)要求、檢驗(yàn)評定規(guī)則。 |
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 ICS分類： |
食品技術(shù)>>67.040食品綜合 |
| 發(fā)布部門： |
內(nèi)蒙古質(zhì)量與品牌促進(jìn)會 |
| 發(fā)布日期： |
2024-06-04 |
| 實(shí)施日期： |
2024-07-04
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| 出版社： |
中國標(biāo)準(zhǔn)出版社 |
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