屯昌黑豬豬肉品質(zhì)等級規(guī)格 |
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| 標(biāo)準(zhǔn)編號：DB46/T 649-2024 |
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行 |
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| 標(biāo)準(zhǔn)價格：0.0 元 |
客戶評分：  |
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本文件規(guī)定了屯昌黑豬豬肉品質(zhì)等級規(guī)格的術(shù)語和定義，要求，檢驗方法，檢驗規(guī)則，包裝、標(biāo)志、貯存、運輸和銷售要求。
本文件適用于屯昌黑豬豬肉的等級評定。 |
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本文件按照GB/T 1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。
請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。
本文件由海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并歸口。
本文件起草單位：海南大學(xué)、屯昌縣養(yǎng)豬協(xié)會。
本文件主要起草人：肖倩、王世明、張瀅、李斌、那威、鄧?yán)�、吳科榜�?/td>
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下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。
GB/T 191 包裝儲運圖示標(biāo)志
GB 2762-2022 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量
GB 2763-2021 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量
GB 2763.1 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中2,4-滴丁酸鈉鹽等112種農(nóng)藥最大殘留限量
GB 4806.1 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品通用安全要求
GB 4806.7 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用塑料材料及制品
GB 5009.3 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中水分的測定
GB 5009.5 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中蛋白質(zhì)的測定
GB 5009.6 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中脂肪的測定
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GB 5009.228 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中揮發(fā)性鹽基氮的測定
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GB 31650.1 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中41種獸藥最大殘留限量
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質(zhì)譜法
GB 43284 限制商品過度包裝要求 生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品
NY/T 821 豬肉品質(zhì)測定技術(shù)規(guī)程
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DB46/T 71 屯昌黑豬（商品豬）飼養(yǎng)技術(shù)規(guī)程 |
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