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低菌小麥粉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)編號(hào):T/CCOA 50-2023 標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài):現(xiàn)行
標(biāo)準(zhǔn)價(jià)格:31.0 客戶評(píng)分:星星星星1
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標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介
本文件規(guī)定了低菌小麥粉生產(chǎn)全程涉及的原料要求、環(huán)境要求、毛麥清理要求、潤(rùn)麥要求、凈麥清理要求、制粉要求、配粉要求、物流要求、衛(wèi)生與質(zhì)量檢驗(yàn)管理要求。
本文件適用于食用商品低菌小麥粉的生產(chǎn)。
英文名稱:  Technical specifications for cleaner production of wheat flour with lower microbial load
什么是中標(biāo)分類? 中標(biāo)分類:  食品>>食品加工與制品>>X11糧食加工與制品
什么是ICS分類?  ICS分類:  食品技術(shù)>>67.060谷物、豆類及其制品
發(fā)布部門:  中國(guó)糧油學(xué)會(huì)
發(fā)布日期:  2023-11-23
實(shí)施日期:  2024-03-01
提出單位:  中國(guó)糧油學(xué)會(huì)
起草單位:  江南大學(xué)、河南工業(yè)大學(xué)、陳克明食品股份有限公司、中糧糧谷控股有限公司、揭陽(yáng)市永興面粉有限公司、邢臺(tái)金沙河面業(yè)有限責(zé)任公司、陜西天山西瑞面粉有限公司、想念食品股份有限公司、內(nèi)蒙古恒豐集團(tuán)銀糧面業(yè)有限責(zé)任公司、河南天香面業(yè)有限公司、江蘇三零面粉海安有限公司等
起草人:  朱科學(xué) 邢俊杰 郭曉娜 溫紀(jì)平 楊書林 周小玲 趙仁勇 關(guān)二旗 林娜 彭偉 洪曉偉 左社林 李向陽(yáng) 孫君庚 李強(qiáng) 陳宇仙 王祥 史記亞 田天娥 韓艷芳 朱寶成 陳艷 劉高峰
頁(yè)數(shù):  16頁(yè)
出版社:  中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社
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