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食用菌中粗多糖的測定分光光度法

國家標準
標準編號:NY/T 1676-2023 標準狀態(tài):現(xiàn)行
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標準簡介
本文件規(guī)定了食用菌中粗多糖含量的分光光度測定方法。
本文件適用于各種食用菌鮮品及干菇、片菇、碎菇、菇粉等初加工制品中粗多糖含量的測定;不適用于添加淀粉、糊精組分的食用菌產(chǎn)品,以及食用菌液體發(fā)酵或固體發(fā)酵等產(chǎn)品的測定。
本文件粗多糖線性含量范圍為1.0g/100g~50g/100g。當含量超范圍時,可酌情減少稱樣量或加大提取液定容體積。
英文名稱:  Determination of crude polysaccharides in edible mushroom-Spectrophotometric method
什么是替代情況? 替代情況:  替代NY/T 1676-2008
什么是中標分類? 中標分類:  農(nóng)業(yè)、林業(yè)>>農(nóng)業(yè)、林業(yè)綜合>>B04基礎(chǔ)標準與通用方法
什么是ICS分類?  ICS分類:  農(nóng)業(yè)>>農(nóng)業(yè)和林業(yè)>>65.020.01農(nóng)業(yè)和林業(yè)綜合
發(fā)布部門:  中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部
發(fā)布日期:  2023-04-11
實施日期:  2023-08-01
提出單位:  農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司
什么是歸口單位? 歸口單位:  農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)標準專家委員會
起草單位:  上海市農(nóng)業(yè)科學院、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食用菌產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心(上海)、江蘇安惠生物科技有限公司、上海沛元農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、上海科立特農(nóng)產(chǎn)品檢測技術(shù)服務有限公司
起草人:  趙曉燕、雷萍、周昌艷、張艷梅、陳惠、龐小博、劉海燕、門殿英、吳偉杰、陳磊、趙志勇、鄂恒超、李曉貝、范婷婷、董慧、白冰、何香偉、李健英、黃柳娟、黃甜甜
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前言
本文件由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司提出。
本文件由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)標準專家委員會歸口。
本文件起草單位:上海市農(nóng)業(yè)科學院、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食用菌產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心(上海)、江蘇安惠生物科技有限公司、上海沛元農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、上海科立特農(nóng)產(chǎn)品檢測技術(shù)服務有限公司。
本文件主要起草人:趙曉燕、雷萍、周昌艷、張艷梅、陳惠、龐小博、劉海燕、門殿英、吳偉杰、陳磊、趙志勇、鄂恒超、李曉貝、范婷婷、董慧、白冰、何香偉、李健英、黃柳娟、黃甜甜。

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