濃縮柑橘汁 |
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| 標準編號：GH/T 1158-2021 |
標準狀態(tài)：現行 |
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| 標準價格：0.0 元 |
客戶評分：  |
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本文件規(guī)定了濃縮柑橘汁的術語和定義、要求、檢測方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸、貯存。
本文件適用于以柑橘類水果（包括橙、寬皮柑桔、柚、檸檬等）為原料，經榨汁、分離、精制、濃縮、殺菌或不殺菌等工藝制成的濃縮柑橘汁。 |
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| 英文名稱： |
Concentrated citrus juice |
 替代情況： |
替代GH/T 1158-2017 |
| 中標分類： |
食品>>食品加工與制品>>X24果類加工與制品 |
| ICS分類： |
食品技術>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.01水果、蔬菜及其制品綜合 |
| 發(fā)布部門： |
中華全國供銷合作總社 |
| 發(fā)布日期： |
2021-07-07 |
| 實施日期： |
2021-10-01
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| 提出單位： |
中華全國供銷合作總社 |
| 歸口單位： |
全國果品標準化技術委員會貯藏加工分技術委員會（SAC/TC501/SC1） |
| 主管部門： |
中華全國供銷合作總社 |
| 起草單位： |
中華全國供銷合作總社濟南果品研究院、國投中魯果汁股份有限公司、湖南省農業(yè)科學院、山東農業(yè)工程學院 |
| 起草人： |
初樂、趙巖、李根、丁辰、和法濤、冷傳祝、馬寅斐、付復華、呂緒強、于克學 |
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本文件按照GB/T 1.1—2020《標準化工作導則 第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。
本文件代替GH/T 1158-2017《濃縮柑桔汁》，與GH/T 1158-2017相比，除結構調整和編輯性改動外，主要技術變化如下：
a) 更改了部分術語和定義（見第3章，2017年版的第3章）；
b) 更改了指標要求（見第4章，2017年版的第4章）；
c) 更改了檢驗方法、檢驗規(guī)則（見第4、5章，2017年版的第5、6章）；
d) 更改了標志、包裝、貯藏及運輸（見第6章，2017年版的第7章）。
請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任。
本文件由中華全國供銷合作總社提出。
本文件由全國果品標準化技術委員會貯藏加工分技術委員會（SAC/TC501/SC1）歸口。
本文件起草單位：中華全國供銷合作總社濟南果品研究院、國投中魯果汁股份有限公司、湖南省農業(yè)科學院、山東農業(yè)工程學院。
本文件主要起草人：初樂、趙巖、李根、丁辰、和法濤、冷傳祝、馬寅斐、付復華、呂緒強、于克學。
本文件所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為：
—1992年首次發(fā)布為SB/T 10089； —2017年修訂為GH/T 1158； —本次為第二次修訂。 |
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