古法手工醬油 |
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| 標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)：T/CNFIA 124-2021 |
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行 |
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| 標(biāo)準(zhǔn)價(jià)格：14.0 元 |
客戶評(píng)分：  |
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本文件規(guī)定了古法手工醬油的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。
本文件適用于古法手工醬油的生產(chǎn)、檢驗(yàn)、銷售和認(rèn)證。 |
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| 英文名稱： |
Ancient manual soy sauce |
 中標(biāo)分類： |
食品>>食品發(fā)酵、釀造>>X66調(diào)味品 |
| ICS分類： |
食品技術(shù)>>香料和調(diào)料、食品添加劑>>67.220.10香料和調(diào)料 |
| 發(fā)布部門： |
中國食品工業(yè)協(xié)會(huì) |
| 發(fā)布日期： |
2021-03-20 |
| 實(shí)施日期： |
2021-03-20
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| 提出單位： |
中國食品工業(yè)協(xié)會(huì) |
| 歸口單位： |
中國食品工業(yè)協(xié)會(huì) |
| 起草單位： |
山東巧媳婦食品集團(tuán)有限公司、青島齊民要術(shù)醬園食品有限公司、山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院、泰安巧媳婦醬園有限公司 |
| 起草人： |
李洪濤、梁晉鄂、張彥民、郭鳳杰、王俊花蕾、黃艷紅、張興榮 |
| 頁數(shù)： |
8頁 |
| 出版日期： |
2021-04-01 |
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