“百合花”餐飲業(yè)食品安全和營養(yǎng)管理體系要求 |
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| 標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)：T/CCA 002-2017 |
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行 |
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| 標(biāo)準(zhǔn)價(jià)格：0.0 元 |
客戶評(píng)分：  |
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立即購買工即可享受本標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)變更提醒服務(wù)！ |
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本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了餐飲企業(yè)食品安全和營養(yǎng)認(rèn)定原則，管理體系的總體要求，管理職責(zé)，資源管理和管理程序。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于中華人民共和國境內(nèi)餐飲服務(wù)提供者，包括但不限于餐館、小吃店、快餐店、飲品店、食堂、集體用餐配送單位和中央廚房等。 |
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| 英文名稱： |
“White Lily” food safety and nutritional requirements for catering industry |
| 發(fā)布部門： |
中國烹飪協(xié)會(huì) |
| 發(fā)布日期： |
2017-07-11 |
| 實(shí)施日期： |
2017-07-11
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| 起草單位： |
中國烹飪協(xié)會(huì)、希悅爾(中國)有限公司 |
| 起草人： |
劉殿宇、姜俊賢、李亞光、沈宏、郭鈞、佟琳、丁樂、閆雪 |
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