食品安全地方標準 即食海參 |
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| 標準編號：DB21/ 2392-2014 |
標準狀態(tài)：已廢止 |
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| 標準價格：0.0 元 |
客戶評分：  |
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本標準規(guī)定了即食海參的術(shù)語和定義、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于以新鮮海參、鹽漬海參為原料，經(jīng)預(yù)處理、水發(fā)（或不水發(fā)）、入味（或不入味）、包裝、殺菌等工藝加工而成的即食海參（不包括不采用終端殺菌工藝的海參產(chǎn)品）。 |
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| 標準狀態(tài)： |
已廢止 |
 替代情況： |
公告：遼寧省衛(wèi)健委關(guān)于廢止2項遼寧省食品安全地方標準的通告 |
| 發(fā)布部門： |
遼寧省衛(wèi)生和計劃生育委員會 |
| 發(fā)布日期： |
2014-12-29 |
| 實施日期： |
2015-06-29
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| 作廢日期： |
2025-02-01
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| 復(fù)審日期： |
2016-12-29 |
| 起草單位： |
遼寧省衛(wèi)生廳衛(wèi)生監(jiān)督局、大連工業(yè)大學(xué) |
| 起草人： |
劉德文、王旭太、侯紅漫、董秀萍、龍峰、趙浩吉、孟琳、張公亮、朱蓓薇 |
| 出版日期： |
2015-06-29 |
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本標準是按照GB/T 1.1－2009 給出的規(guī)則起草。
本標準起草單位：遼寧省衛(wèi)生廳衛(wèi)生監(jiān)督局、大連工業(yè)大學(xué)。
本標準主要起草人：劉德文、王旭太、侯紅漫、董秀萍、龍峰、趙浩吉、孟琳、張公亮、朱蓓薇 |
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下列文件對于本標準的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本標準。
GB/T 191 包裝儲運圖示標志
GB 2733 鮮、凍動物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標準
GB 2760 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準
GB 2762 食品安全國家標準 食品中污染物限量
GB 4789.1 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 總則
GB 4789.2 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 菌落總數(shù)測定
GB/T 4789.3-2003 食品微生物學(xué)檢驗 大腸菌群測定
GB 4789.4 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 沙門氏菌檢驗
GB 4789.7 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 副溶血性弧菌檢驗
GB 4789.10 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 金黃色葡萄球菌檢驗
GB 5009.5 食品安全國家標準 食品中蛋白質(zhì)的測定
GB/T 5009.11 食品中總砷及無機砷的測定
GB 5009.12 食品安全國家標準 食品中鉛的測定
GB/T 5009.15 食品中鎘的測定
GB/T 5009.17 食品中總汞及有機汞的測定
GB/T 5009.123 食品中鉻的測定
GB/T 5009.190 食品中指示性多氯聯(lián)苯含量的測定
GB 5461 食用鹽
GB 5749 生活飲用水衛(wèi)生標準
GB 7718 食品安全國家標準 預(yù)包裝食品標簽通則
GB/T 10786 罐頭食品的檢驗方法
GB/T 12457 食品中氯化鈉的測定
GB/T 6543 運輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱
GB 14881 食品安全國家標準 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范
GB 28050 食品安全國家標準 預(yù)包裝食品營養(yǎng)標簽通則
SC/T 3016 水產(chǎn)品抽樣方法
SC/T 3215 鹽漬海參
JJF 1070 定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則
國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令（2005）第75 號 《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》
國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令（2009）第123 號 《食品標識管理規(guī)定》
農(nóng)業(yè)部公告（2002）第235 號 《動物性食品中獸藥最高殘留限量》 |
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