主食加工配送中心產(chǎn)品質(zhì)量檢測室技術(shù)規(guī)范 |
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| 標(biāo)準(zhǔn)編號：SB/T 10750-2012 |
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行 |
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| 標(biāo)準(zhǔn)價(jià)格：16.0 元 |
客戶評分：  |
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本標(biāo)準(zhǔn)有現(xiàn)貨可當(dāng)天發(fā)貨一線城市最快隔天可到！ |
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本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了主食加工配送中心產(chǎn)品質(zhì)量檢測室的管理要求與技術(shù)要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于主食加工配送中心產(chǎn)品質(zhì)量檢測室,其他食品企業(yè)檢測室也可參照使用。 |
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本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。
本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國商務(wù)部提出并歸口。
本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心、北京市理化分析測試中心、北京普析通用儀器有限責(zé)任公司。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:劉華琳、趙箭、張新玲、張瑞、王穎、陳舜琮、武彥文、陳婷、鄭清林、蔡敏。 |
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前言 Ⅰ
1 范圍 1
2 規(guī)范性引用文件 1
3 術(shù)語和定義 1
4 組織管理 1
5 人員 2
6 設(shè)施與環(huán)境 2
7 抽樣及樣品管理 2
8 儀器設(shè)備 3
9 試劑和標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì) 3
10 檢測 3
11 記錄和檢測報(bào)告 3
12 檢測結(jié)果的質(zhì)量控制 3
13 安全要求 4
附錄A (資料性附錄) 樣品檢驗(yàn)抽樣單樣本 5
附錄B(資料性附錄) 主食加工配送中心產(chǎn)品質(zhì)量檢測室常用儀器、設(shè)備與耗材 6
附錄C (資料性附錄) 檢測報(bào)告單樣本 7 |
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下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。
GB/T19001—2008 質(zhì)量管理體系(ISO9001:2000,IDT)
GB/T22000—2006 食品安全管理體系 食品鏈中各類組織的要求(ISO22000:2005,IDT)
GB/T27025—2008 檢測和校準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室能力的通用要求(ISO/IEC17025:2005,IDT)
GB/T27306—2008 食品安全管理體系 餐飲業(yè)要求
GB/T13868—2009 感官分析 建立感官分析實(shí)驗(yàn)室的一般導(dǎo)則
GB/T27404—2008 實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制規(guī)范 食品理化檢測
GB/T27405—2008 實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制規(guī)范 食品微生物檢測
SB/T10559—2010 主食加工配送中心建設(shè)規(guī)范 |
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