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食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 總則

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)編號(hào):GB/T 4789.1-2008 標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài):已作廢
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標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介
本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T 4789.1-2003《食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)總則》。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)基本原則和要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)。
本標(biāo)準(zhǔn)與GB/T 4789.1-2003相比主要修改如下:
———增加了微生物實(shí)驗(yàn)室的基本要求,包括環(huán)境、人員、設(shè)備;
———修改了樣品的采集,增加了采樣方案的類(lèi)型及判定;
———修改了樣品檢驗(yàn),增加了質(zhì)量控制;
———增加了檢驗(yàn)后樣品的處理。
英文名稱(chēng):  Microbiological examination of food hygiene - General guidelines
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài):  已作廢
什么是替代情況? 替代情況:  替代GB/T 4789.1-2003;被GB 4789.1-2010代替
什么是中標(biāo)分類(lèi)? 中標(biāo)分類(lèi):  醫(yī)藥、衛(wèi)生、勞動(dòng)保護(hù)>>衛(wèi)生>>C53食品衛(wèi)生
什么是ICS分類(lèi)?  ICS分類(lèi):  數(shù)學(xué)、自然科學(xué)>>微生物學(xué)>>07.100.30
發(fā)布部門(mén):  中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部 中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)
發(fā)布日期:  1984-12-25
實(shí)施日期:  2009-03-01
作廢日期:  2010-06-01
首發(fā)日期:  1984-12-25
復(fù)審日期:  2010-06-01
提出單位:  中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部
什么是歸口單位? 歸口單位:  中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部
主管部門(mén):  衛(wèi)生部
起草單位:  中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所、內(nèi)蒙古出入境檢驗(yàn)檢疫局等
起草人:  劉秀梅、劉中學(xué)、劉弘、田靜、郭云昌、祝長(zhǎng)青、程蘇云、盧行安、王君
計(jì)劃單號(hào):  20061377-T-361
頁(yè)數(shù):  8頁(yè)
出版社:  中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社
書(shū)號(hào):  155066·1-36033
出版日期:  2009-03-01
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引用標(biāo)準(zhǔn)
下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而,鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。
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