本標(biāo)準(zhǔn)適用于供人類(lèi)消費(fèi)的鮮、凍豬、牛和羊肉產(chǎn)品,包括售出后直接或經(jīng)進(jìn)一步加工后供食用的鮮、凍豬、牛和羊肉產(chǎn)品,但不包括其他法規(guī)規(guī)定的家禽、魚(yú)類(lèi)與野生動(dòng)物。 狀態(tài):作廢">
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鮮、凍肉生產(chǎn)良好操作規(guī)范

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)編號(hào):GB/T 20575-2006 標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài):已作廢
標(biāo)準(zhǔn)價(jià)格:31.0 客戶(hù)評(píng)分:星星星星1
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標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了鮮、凍肉生產(chǎn)的術(shù)語(yǔ)和定義、用于生產(chǎn)鮮、凍肉的動(dòng)物飼養(yǎng)要求、運(yùn)輸要求、屠宰要求、設(shè)施要求、衛(wèi)生要求、過(guò)程控制和檢驗(yàn)檢疫要求等內(nèi)容。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于供人類(lèi)消費(fèi)的鮮、凍豬、牛和羊肉產(chǎn)品,包括售出后直接或經(jīng)進(jìn)一步加工后供食用的鮮、凍豬、牛和羊肉產(chǎn)品,但不包括其他法規(guī)規(guī)定的家禽、魚(yú)類(lèi)與野生動(dòng)物。
英文名稱(chēng):  The specification of good manufacture practice for fresh and frozen meat processing
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài):  已作廢
什么是替代情況? 替代情況:  被GB/T 20575-2019代替
什么是中標(biāo)分類(lèi)? 中標(biāo)分類(lèi):  食品>>食品綜合>>X04基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)與通用方法
什么是ICS分類(lèi)?  ICS分類(lèi):  食品技術(shù)>>肉、肉制品和其他動(dòng)物類(lèi)食品>>67.120.01動(dòng)物制品綜合
什么是采標(biāo)情況? 采標(biāo)情況:  CAC/RCP 011 Rev.1-1993,NEQ
發(fā)布部門(mén):  中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局 中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)
發(fā)布日期:  2006-09-14
實(shí)施日期:  2007-01-01
作廢日期:  2019-10-01
首發(fā)日期:  2006-09-14
提出單位:  商務(wù)部
什么是歸口單位? 歸口單位:  商務(wù)部
主管部門(mén):  商務(wù)部
起草單位:  商務(wù)部屠宰技術(shù)鑒定中心
起草人:  王貴際、趙箭、龔海巖、張萍萍
計(jì)劃單號(hào):  20030963-T-601
頁(yè)數(shù):  平裝16開(kāi) 頁(yè)數(shù):16, 字?jǐn)?shù):26千字
出版社:  中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社
出版日期:  2007-01-01
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