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最新資訊-食品防護(hù)推薦國標(biāo)通過審定
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由國家認(rèn)監(jiān)委組織制定的《食品防護(hù)計(jì)劃及其應(yīng)用指南 食品生產(chǎn)企業(yè)》日前通過審定，有望于2010年作為推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布，成為我國第一個(gè)食品防護(hù)的國家標(biāo)準(zhǔn)。
2002年以來，相對(duì)于傳統(tǒng)的“食品安全”，美國提出了“食品防護(hù)”的概念，旨在防止食品遭到恐怖主義襲擊等非傳統(tǒng)食品安全危害的威脅。為應(yīng)對(duì)不法食品生產(chǎn)經(jīng)營者因不正當(dāng)逐利和惡性競爭故意污染食品等非傳統(tǒng)食品安全問題，我國國家認(rèn)監(jiān)委從2007年起，幫助食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施食品防護(hù)計(jì)劃。從2008年4月起，國家認(rèn)監(jiān)委組織專家制訂《食品防護(hù)計(jì)劃及其應(yīng)用指南 食品生產(chǎn)企業(yè)》國家標(biāo)準(zhǔn)，2009年10月完成了標(biāo)準(zhǔn)的制訂工作。
其間，國家認(rèn)監(jiān)委就標(biāo)準(zhǔn)的制定多次召開專家研討會(huì)，并在山東、河北、北京、上海進(jìn)行了企業(yè)試點(diǎn)，面向社會(huì)和大型商品企業(yè)廣泛征求標(biāo)準(zhǔn)的修改意見。截止到2009年10月，6000多家出口食品企業(yè)初步實(shí)施了食品防護(hù)計(jì)劃。
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