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《原料乳與乳制品中三聚氰胺檢測(cè)方法》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布
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10月7日，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)批準(zhǔn)發(fā)布了《原料乳與乳制品中三聚氰胺檢測(cè)方法》（GB/T 22388-2008）國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)自發(fā)布之日起實(shí)施。
在三鹿嬰幼兒奶粉事件發(fā)生后，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)緊急啟動(dòng)了標(biāo)準(zhǔn)制定程序，成立了由中國(guó)疾病預(yù)防控制中心、中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院、國(guó)家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心、上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院等單位參加的標(biāo)準(zhǔn)起草工作組。在《乳與乳制品中非蛋白氮含量的測(cè)定》、《植物源產(chǎn)品中三聚氰胺的測(cè)定》等現(xiàn)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，參考美國(guó)食品藥品管理局（FDA）和美國(guó)食品化學(xué)品法典（FCC）三聚氰胺檢測(cè)方法，開展了原料乳與乳制品中三聚氰胺的檢測(cè)方法研究，制定了《原料乳與乳制品中三聚氰胺檢測(cè)方法》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了高效液相色譜法、氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法、液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法三種方法為三聚氰胺的檢測(cè)方法，檢測(cè)定量限分別為2毫克/千克、0.05毫克/千克和0.01毫克/千克。標(biāo)準(zhǔn)適用于原料乳、乳制品以及含乳制品中三聚氰胺的定量測(cè)定。檢測(cè)時(shí)，根據(jù)被檢測(cè)對(duì)象與其限量值的規(guī)定，選用與其相適應(yīng)的檢測(cè)方法。
標(biāo)準(zhǔn)文本已在國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局三鹿嬰幼兒奶粉重大安全事故應(yīng)急處置工作專題網(wǎng)站和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)網(wǎng)站公布。
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